Porto Rico é um daqueles lugares do mundo que prendem o visitante desde o primeiro minuto. Considerada a ilha do encanto, este maravilhoso pedaço de terra é um cenário repleto de belezas naturais, praias incríveis, gastronomia deliciosa e uma vida cultural fascinante. Bem-vindo ao tesouro das Caraíbas.
Com uma população de mais de três milhões de habitantes, Porto Rico tem joias que vale a pena serem descobertas. Começando por San Juan, a sua pitoresca capital de estilo colonial. Uma pequena cidade cheia de cor, onde não se pode perder o centro histórico e, principalmente, o imponente Castelo de São Cristóvão. Ao longo da ilha distribuem-se vários pontos de interesse, como as Cavernas do Rio Camuy e a Floresta Nacional de El Yunque, ideal para descobrir numa agradável excursão enquanto se conhece a fauna e a flora nativas da ilha.
Mas Porto Rico é muito mais. A beleza das suas praias é incomparável. De facto, o país é conhecido por dispor de uma das melhores praias do mundo na ilha da Cobra (ou Isla Culebra). Falamos da Praia Flamenco, um pedaço de céu em pleno mar das Caraíbas. A Ilha do Mosquito, sua vizinha, tem um dos fenómenos naturais mais curiosos que se produzem neste destino: as águas luminescentes. Águas que se iluminam ao cair da noite, formando um espetáculo de cores único. Mas se falamos de coisas únicas, temos de mencionar a requintada gastronomia de Porto Rico. Avisamos já que é impossível ficar com fome. A cozinha porto-riquenha é variada e consistente. As suas principais receitas contam com ingredientes como a banana frita, frango, marisco, legumes e arroz. A bebida por excelência só pode ser a deliciosa piña colada.
Faça as malas e ofereça-se uma viagem inesquecível a um dos destinos caribenhos que mais surpreende todos os que o visitam. Relaxe numa praia paradisíaca, descubra a herança colonial do país, maravilhe-se com os seus pratos e dance ao som da música nos seus divertidos carnavais. As férias dos seus sonhos começam aqui.
Se há algo na gastronomia de Porto Rico que adoramos é a grande variedade de receitas que se podem encontrar na maioria dos seus restaurantes. A consistência dos pratos e a deliciosa maneira de cozinhá-los conquistarão o seu paladar. É impossível ficar com fome!
Porto Rico concentra alguns dos seus melhores restaurantes na capital e em Ponce, paraíso do café. O Barrachina é um delicioso restaurante ao lado da baía de San Juan que oferece receitas típicas junto ao Mar das Caraíbas. Nos arredores desta cidade, na localidade de Loíza, encontra-se o El Nuevo Acuario. Um estabelecimento muito popular entre os amantes do marisco. Muito perto daí fica a Casita Miramar, especialista em pratos tradicionais. A poucos quilómetros de Floresta Nacional de El Yunque fica o Mi Vida Café, um restaurante encantador onde pode provar especialidades grelhadas.
O prato tradicional por excelência. É um prato à base de banana frita a que é adicionado frango ou marisco. Acompanha com arroz e um molho revitalizante.
Ideais para saborear em barraquinhas de rua ou em restaurantes de fritos, popularmente conhecidos como cuchifritos. Elaboram-se a partir de massa de banana frita e são recheadas com carne.
O arroz é um dos ingredientes favoritos dos porto-riquenhos. Uma das suas receitas mais populares é esta. O arroz é preparado com feijão guisado e combinado com presunto, pimentos e alho. Delicioso!
Outro clássico que não pode perder. Desta vez, a banana frita é recheada com frango picado. Peça-o como entrada.
Porto Rico oferece uma grande variedade de sobremesas, entre as quais se destaca esta maravilha gastronómica. A textura é semelhante à de um pudim de coco a que é adicionada baunilha.
Massa folhada, mel e queijo creme. Ficará de água na boca!
Os espetaculares espaços naturais de Porto Rico merecem ser descobertos sem pressa. Se for apaixonado ou apaixonada por desportos ou se o que gosta é de caminhar pelos trilhos verdes da floresta, este destino tem opções para todos os gostos.
Os fãs do surf encontram a combinação perfeita na impressionante Praia Maria. Um extenso areal perfeito para saltar para a prancha e coroar as ondas. Mas o surf não é o único desporto que pode praticar nas águas cristalinas do mar. Na Praia Luquillo, além do resto, pode divertir-se a praticar flyboard. Toda uma experiência!
A área de Rincón desperta um interesse especial entre mergulhadores e praticantes de snorkel por ser o lar de belos recifes de corais. Alguns dos mais conhecidos situam-se na Reserva Marinha de Tres Palmas. Aí também é comum encontrar as simpáticas tartarugas marinhas.
Uma travessia por uma das mais belas paisagens de Porto Rico. É uma impressionante floresta tropical onde, além de se poder descobrir a flora e fauna nativas, se pode desfrutar de belas vistas do Mar das Caraíbas. O final do percurso, na praia Luquillo, é um verdadeiro presente.
Ponce é a zona cafeeira por excelência de Porto Rico. Nos seus arredores existem mais de 1400 explorações de café onde poderá conhecer a história do café porto-riquenho e, claro, desfrutar de uma deliciosa degustação.
Situadas no Parque Nacional das Cavernas do Rio Camuy, estas cavernas consistem em vários troços subterrâneos cheios de mistério e beleza natural. Uma das cavernas mais emblemáticas é Caverna Clara, onde a herança dos antigos tainos ainda é preservada.
Porto Rico é uma obra de arte em si mesmo. As ruas coloridas misturam-se com museus e representações artísticas da história do país que não pode perder durante as suas férias.
A cidade de Ponce é lar do Museu de História da Cana-de-Açúcar e do Rum, essencial para saber mais sobre uma das bebidas favoritas dos porto-riquenhos. Em San Juan, pode absorver as últimas tendências artísticas do Museu de Arte de Porto Rico e conhecer a história do país no Museu das Américas.
Sim. É como leu. No Centro Cerimonial Indígena de Caguana exibem-se impressionantes estruturas pré-colombianas que deixam o visitante sem palavras. São consideradas um dos sítios mais importantes das Caraíbas e, de acordo com as hipóteses mais recentes, parece que terão sido construídas para fins astronómicos.
A melhor festa de Porto Rico para descobrir o verdadeiro espírito dos seus habitantes. O Carnaval é um daqueles momentos mágicos do ano. As ruas tingem-se de cor, a música enche as praias e os divertidos desfiles e danças conduzem o visitante pelo ambiente mais festivo do país.
O Governo de Porto Rico tem um programa especial de Desenvolvimento Sustentável focado na preservação dos espaços naturais do arquipélago, além de promover a escolarização e reduzir a exclusão nas áreas mais pobres do país.
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