Porto Rico

Porto Rico é um daqueles lugares do mundo que prendem o visitante desde o primeiro minuto. Considerada a ilha do encanto, este maravilhoso pedaço de terra é um cenário repleto de belezas naturais, praias incríveis, gastronomia deliciosa e uma vida cultural fascinante. Bem-vindo ao tesouro das Caraíbas.

Com uma população de mais de três milhões de habitantes, Porto Rico tem joias que vale a pena serem descobertas. Começando por San Juan, a sua pitoresca capital de estilo colonial. Uma pequena cidade cheia de cor, onde não se pode perder o centro histórico e, principalmente, o imponente Castelo de São Cristóvão. Ao longo da ilha distribuem-se vários pontos de interesse, como as Cavernas do Rio Camuy e a Floresta Nacional de El Yunque, ideal para descobrir numa agradável excursão enquanto se conhece a fauna e a flora nativas da ilha.

Mas Porto Rico é muito mais. A beleza das suas praias é incomparável. De facto, o país é conhecido por dispor de uma das melhores praias do mundo na ilha da Cobra (ou Isla Culebra). Falamos da Praia Flamenco, um pedaço de céu em pleno mar das Caraíbas. A Ilha do Mosquito, sua vizinha, tem um dos fenómenos naturais mais curiosos que se produzem neste destino: as águas luminescentes. Águas que se iluminam ao cair da noite, formando um espetáculo de cores único. Mas se falamos de coisas únicas, temos de mencionar a requintada gastronomia de Porto Rico. Avisamos já que é impossível ficar com fome. A cozinha porto-riquenha é variada e consistente. As suas principais receitas contam com ingredientes como a banana frita, frango, marisco, legumes e arroz. A bebida por excelência só pode ser a deliciosa piña colada.

Faça as malas e ofereça-se uma viagem inesquecível a um dos destinos caribenhos que mais surpreende todos os que o visitam. Relaxe numa praia paradisíaca, descubra a herança colonial do país, maravilhe-se com os seus pratos e dance ao som da música nos seus divertidos carnavais. As férias dos seus sonhos começam aqui.

Se há algo na gastronomia de Porto Rico que adoramos é a grande variedade de receitas que se podem encontrar na maioria dos seus restaurantes. A consistência dos pratos e a deliciosa maneira de cozinhá-los conquistarão o seu paladar. É impossível ficar com fome!

 Porto Rico concentra alguns dos seus melhores restaurantes na capital e em Ponce, paraíso do café. O Barrachina é um delicioso restaurante ao lado da baía de San Juan que oferece receitas típicas junto ao Mar das Caraíbas. Nos arredores desta cidade, na localidade de Loíza, encontra-se o El Nuevo Acuario. Um estabelecimento muito popular entre os amantes do marisco. Muito perto daí fica a Casita Miramar, especialista em pratos tradicionais. A poucos quilómetros de Floresta Nacional de El Yunque fica o Mi Vida Café, um restaurante encantador onde pode provar especialidades grelhadas.

Mofongo

O prato tradicional por excelência. É um prato à base de banana frita a que é adicionado frango ou marisco. Acompanha com arroz e um molho revitalizante.

Alcapurrias

Ideais para saborear em barraquinhas de rua ou em restaurantes de fritos, popularmente conhecidos como cuchifritos. Elaboram-se a partir de massa de banana frita e são recheadas com carne.

Arroz mamposteao

O arroz é um dos ingredientes favoritos dos porto-riquenhos. Uma das suas receitas mais populares é esta. O arroz é preparado com feijão guisado e combinado com presunto, pimentos e alho. Delicioso!

Piononos

Outro clássico que não pode perder. Desta vez, a banana frita é recheada com frango picado. Peça-o como entrada.

Tembleque

Porto Rico oferece uma grande variedade de sobremesas, entre as quais se destaca esta maravilha gastronómica. A textura é semelhante à de um pudim de coco a que é adicionada baunilha.

Queijinhos

Massa folhada, mel e queijo creme. Ficará de água na boca!

Os espetaculares espaços naturais de Porto Rico merecem ser descobertos sem pressa. Se for apaixonado ou apaixonada por desportos ou se o que gosta é de caminhar pelos trilhos verdes da floresta, este destino tem opções para todos os gostos.

Desportos aquáticos

Os fãs do surf encontram a combinação perfeita na impressionante Praia Maria. Um extenso areal perfeito para saltar para a prancha e coroar as ondas. Mas o surf não é o único desporto que pode praticar nas águas cristalinas do mar. Na Praia Luquillo, além do resto, pode divertir-se a praticar flyboard. Toda uma experiência!

Mergulho com as tartarugas

A área de Rincón desperta um interesse especial entre mergulhadores e praticantes de snorkel por ser o lar de belos recifes de corais. Alguns dos mais conhecidos situam-se na Reserva Marinha de Tres Palmas. Aí também é comum encontrar as simpáticas tartarugas marinhas.

Floresta Nacional de El Yunque

Uma travessia por uma das mais belas paisagens de Porto Rico. É uma impressionante floresta tropical onde, além de se poder descobrir a flora e fauna nativas, se pode desfrutar de belas vistas do Mar das Caraíbas. O final do percurso, na praia Luquillo, é um verdadeiro presente.

Rota do café

Ponce é a zona cafeeira por excelência de Porto Rico. Nos seus arredores existem mais de 1400 explorações de café onde poderá conhecer a história do café porto-riquenho e, claro, desfrutar de uma deliciosa degustação.

Cavernas do Rio Camuy

Situadas no Parque Nacional das Cavernas do Rio Camuy, estas cavernas consistem em vários troços subterrâneos cheios de mistério e beleza natural. Uma das cavernas mais emblemáticas é Caverna Clara, onde a herança dos antigos tainos ainda é preservada.

Porto Rico é uma obra de arte em si mesmo. As ruas coloridas misturam-se com museus e representações artísticas da história do país que não pode perder durante as suas férias.

Museus

A cidade de Ponce é lar do Museu de História da Cana-de-Açúcar e do Rum, essencial para saber mais sobre uma das bebidas favoritas dos porto-riquenhos. Em San Juan, pode absorver as últimas tendências artísticas do Museu de Arte de Porto Rico e conhecer a história do país no Museu das Américas.

Stonehenge Taino

Sim. É como leu. No Centro Cerimonial Indígena de Caguana exibem-se impressionantes estruturas pré-colombianas que deixam o visitante sem palavras. São consideradas um dos sítios mais importantes das Caraíbas e, de acordo com as hipóteses mais recentes, parece que terão sido construídas para fins astronómicos.

Carnaval

A melhor festa de Porto Rico para descobrir o verdadeiro espírito dos seus habitantes. O Carnaval é um daqueles momentos mágicos do ano. As ruas tingem-se de cor, a música enche as praias e os divertidos desfiles e danças conduzem o visitante pelo ambiente mais festivo do país.

O Governo de Porto Rico tem um programa especial de Desenvolvimento Sustentável focado na preservação dos espaços naturais do arquipélago, além de promover a escolarização e reduzir a exclusão nas áreas mais pobres do país.